自贡荣县：做大做强油茶产业 高质量建设“天府森林粮库”

渠县融媒

去年以来，我省高质量建设“天府森林粮库”，着力实施六大重点工程。其中，百万亩油茶倍增工程以川南为核心，辐射带动秦巴山区和安宁河—金沙江流域，计划实现种植面积和综合产值翻番，培育“天府茶油”公共品牌，打造油茶产业发展示范样板和高地。当前，如何在现有基础上开发多元产品、增强产业优势、拓宽销售市场，成为摆在荣县油茶人面前的新课题。

1月9日，位于自贡市荣县度佳镇白坡村的四川茶花谷农业开发公司内，机械声轰鸣。筛选、翻炒、压榨、精炼、灌装、贴标……一瓶瓶金黄色的成品茶油“走”下生产线，达到国家一级精炼食用油标准。由于采用古法低温物理压榨和现代精炼工艺，成品茶油既保证了营养成分不流失，又去除了杂质异味，使得营养与口感兼备，妇孺老幼皆宜。

按照国家界定，森林食品主要分为经济林食物和林下食物，共11个种类，其中油茶属于木本油料。油茶在荣县19个镇均有分布，总面积近20万亩，居全省首位。目前，该县油茶总产值逾5亿元，产业链覆盖了从茶林种植到茶油销售的各个环节。油茶树开花结果既是一道好风景，又带来好“钱”景。

一般来说，油茶果采摘时间在寒露、霜降时节。采收后，油茶果需利用晴好天气进行摊薄、晾晒。待茶籽与茶壳分离，还要持续翻晒、烘干，为春节前榨油做好准备。“过去，我们加工能力不足，以卖茶籽为主，附加值大量流失。如今，我们一年精炼‘蜀员露’品牌茶油4万斤，为农户代加工茶油3万斤，荣县油茶现代林业园区基础好、潜力大的优势开始释放。”四川茶花谷农业开发公司负责人肖志伟表示。

近年来，为进一步做强产业链，荣县创新采取“企业+村集体+基地+专合社+农户”的运营模式，先后与四川省林业科学研究院和四川轻化工大学合作建设油茶研究基地，并引导企业开展技术创新和产品研发，推动油茶产业向种植标准化、产品多样化、加工精深化、营销品牌化转型升级。

如今，荣县已拥有省级林业龙头企业1户、市级龙头企业1户、油茶专业合作社17个。3户油茶籽油精加工企业年生产能力3000吨，“双溪湖”“蜀员露”等5个山茶籽油品牌正茁壮成长。同时，荣县还建有全国首个油茶类京东农场茶花谷油茶合作基地，实现产品溯源、土壤墒情、气象监测、病虫监测等自动监控。

“这两年，健康饮食的观念愈加兴盛，茶油在市场终端的接受度不断提高。在许多人眼中，茶油是高端礼品，而非一般食用油。下一步，我们将努力提高生产效率，降低生产成本，压低终端价格，让生态健康的茶油像橄榄油一样一步步走进千家万户，为老百姓的餐桌添油加香。”肖志伟说。

“建设‘天府森林粮库’，荣县一直在路上。下一步，荣县将紧扣《加快油茶产业发展三年行动方案（2023-2025年）》，按照强园区、稳预期、提质量、增效益、树龙头的总体思路，力争2025年油茶种植面积和综合产值再上一个台阶，油茶产业的经济和社会效益更加凸显。”荣县政府相关负责人表示。

立娜

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