成都“任性”卖菜哥：歇业请店内员工自驾游

朱元璋

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成都“任性”卖菜哥：歇业请店内员工自驾游

花钱请员工休假旅行的老板之一曹宇 摄影记者 张建

老板员工和谐相处的成都故事
8名菜店员工卖力工作，两名老板请员工休假旅行。虽然年龄有长有幼，但大家却都“伙”得很好。老板之一的刘鑫铃说，大家一起做事状态很好、很有干劲。
老板
85后的曹宇和刘鑫铃
每天卖出去1万多斤菜，全靠大家从车上搬下来，你说累不累？平时大家都很卖力，偶尔还是要让大家好好放松下。
员工
从20岁到40多岁不等
有一次，我给他们说想吃点海鲜，结果刘鑫铃下午就提着几十只螃蟹开始炒。这里氛围很好，我也可以向老板学到更多东西。
“孃孃，明天我们不开门哈，要带员工出去耍，周二再来。”2日上午10点，天涯石北街的永宏水果鲜蔬菜的门店，摆满了豆角、辣椒、卷心菜、西瓜等蔬菜水果，生意照常闹热，菜店老板之一、“卖菜哥”刘鑫铃跟往日一样扯着嗓子喊着价，只是又多了一句温馨提示。“你们又要放假嗦！”老顾客听了也不恼，笑嘻嘻地回上一句，“你们还安逸呢！”
放着火爆的生意不做出去耍？这个老板有点任性。今年30岁的年轻老板曹宇却认为，员工平时卖力工作也辛苦，出去耍是犒劳大家、放松一下，为员工花了多少钱不重要，重要的是大家耍得高兴，工作起来也高兴。
原本报团去三亚
员工嫌热换自驾游
说起带员工出去度假，永宏水果鲜蔬菜店的老板曹宇已经习以为常，这并不是他们第一次出门，之前还到过黄龙溪、峨眉山等景点。
永宏水果鲜蔬菜的老板加员工共有10人，这是曹宇和好兄弟刘鑫铃合伙开的第三家蔬菜店，去年11月在天涯石北街落了户，员工有的是老店带过来的，有的新来不久。
天气太热，员工卖菜辛苦，两人商议着给大家放个假，一起出去放松一下。一周前，两人商量好，给所有员工报了2000多元团费的三亚旅行团，机票都订好了。
但这趟行程却“黄”了。“他们说三亚太热了，不想去。”曹宇笑着说，于是，原本是2日晚上直飞三亚临时变成3辆车自驾游去广安，“去看看伟人故居，爬爬华蓥山，他们说没去过重庆，再走重庆转一圈，耍三天。”
临时变更行程，旅行团的订金退不了，曹宇一点都没生气，反而觉得是自己没提前跟员工商量好，“钱没得啥子，只要大家耍高兴了就好。”
员工平时很卖力
让他们好好放松下
“自己的生意嘛，休息几天没啥。”店里每天的营业额接近2万，歇业三天，就要少卖近6万的钱，但对于这笔钱，曹宇却不在乎。
“天气太热，带着大家出去放松下。”曹宇说，虽然是老板，他却把员工们的辛苦看在眼里。卖菜是个辛苦活，他和刘鑫铃每天凌晨不到2点就要出门进菜，员工们早上也是6点起床卸货，直到下午五六点才能休息，有时候早饭都忙得没时间吃。“每天卖出去1万多斤菜，全靠大家从车上搬下来，你说累不累？”曹宇说，最重的菜筐装满后有200来斤，平均也有六七十斤，加上夏天气温高，前两天就有员工中了暑，这几天货车架子上一直都放着藿香正气液。
他觉得，平时大家都很卖力，配合得也很好。偶尔还是要让大家好好放松下，耍开心。“这次就这个店的员工去，另外两个店的可能下个月。”提到这次自驾游的费用预算，曹宇说没想过，反正整个费用都是自己出，花好多算好多。
两个老板都是85后，店里的员工从20岁到40多岁不等，大家却都“伙”得很好。刘鑫铃把这种氛围，归结为“团队建设”，大家一起做事的精神状态很好、很有干劲。
上午11点，西瓜摊前还有不少顾客，曹宇抱了几个西瓜放在货车上，然后笑着跟要买瓜的顾客道歉：“对不住，这几个我们员工留到今晚出去耍吃，就不卖哈。”
辞掉事业单位工作，上门应聘卖菜
员工说
应聘卖菜不觉有落差
更看重工作环境氛围
“一个字，好。”在店里干了3年的老员工小刘说起老板，没有更多的形容词，27岁的他觉得，工作的环境氛围很融洽，让他们能安心踏实地做。“平时都要放假休息，还经常一起聚餐，都是老板出钱。”刘鑫铃告诉成都商报记者，店里从来不担心招聘的问题，因为离职的员工很少。
27岁的大学生小文是成都理工大学地质专业的毕业生，毕业后在一个事业单位工作。今年3月，他辞掉了事业单位的工作，主动找上门应聘。“我觉得做这行（卖菜）让我很高兴，很自由。”小文推了推眼镜说,“有一次，我想吃点海鲜，结果刘鑫铃下午就提着几十只螃蟹到厨房里开始炒。”
小文主要负责分拣蔬菜、称重等工作。“我没有觉得有什么落差，现在是创客时代，这里氛围很好，我也可以向老板学到更多东西。”
曾是成都创业“网红”，两年开了3店
老板说
员工扎劲我们才能挣钱
放假旅游是为更好出发
店里“吼”得最凶的，数刘鑫铃莫属，嘹亮的嗓门清楚地报着菜价。别看刘鑫铃小小的个子，憨实的样貌不打眼，他可是成都创业界的“网红”，被称为“卖菜哥”。
原来，2008年大学毕业的刘鑫铃自主创业，2014年5月当起了菜老板，诚信经营，加上物美价廉，2年多时间，已经开了三家店。他的创业经历被拍成了公益广告和《记录四川100双手》的纪录片，在电视上播出，一下子就“火”了。
对于这次带员工外出休假，两个老板有自己的想法。“有员工的努力才有我们开的店，他们扎劲我们才挣得到钱。”曹宇说。而刘鑫铃则换了一个思考问题的方式：“做人不能把钱看太重，表面上你把钱包捂紧了钱出不来，但是也进不去啊。”而两人都认为，“员工平时累了，出去耍调整一下，是为了更好地出发。”
成都商报记者 于遵素
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